Muu

Toidud, milles on kõrge LDL-kolesterooli sisaldus


Ameerika südameühenduse andmetel on kolesterool pehme vahaine aine, mida leidub loomade rasvkudedes ja lipiidides. Tavaliste kõrge kolesteroolisisaldusega toitude hulka kuuluvad kana, veiseliha ja munad. Kolesterool pole väikestes kogustes kahjulik, kuid liigsed kolesterooli kogused võivad teie artereid ummistades põhjustada südamehaigusi.

Kolesterooli on kahte tüüpi, millest ühte peetakse kasulikuks. Madala tihedusega lipoproteiin (LDL) on südamehaigusi mõjutav üldkolesterool. Suure tihedusega lipoproteiin (HDL) on hea kolesterool, kuna see eemaldab halva kolesterooli ja kaitseb südant. Harvardi meditsiinikool soovitab inimestel südame tervise parandamiseks valida tervislikud rasvad, näiteks oomega-3 rasvhapped.

Jäätis

Jäätis on väga rasvane ja koormatud LDL-kolesterooliga. Anne Collinsi veebisaidi andmetel on 1/2 tassi jäätist umbes 22 mg kolesterooli. Seda toitu tuleks kõrge rasvasisalduse ja kolesteroolitaseme tõttu tarbida ainult mõõdukalt. Tarbige kindlasti palju muid kehale kasulikumaid toite ja andke oma magusahambaid vaid aeg-ajalt.

Liha

Lihas on väga kõrge LDL-kolesterooli sisaldus, nii et sööge neid säästlikult. Sealihas ja veiselihas on LDL-kolesterooli sisaldus palju kõrgem kui kana, kala või kalkunil. Valige lahjad lihalõigud ja hoidke portsjonid väikesed. Toitumisspetsialistid soovitavad, et tervislik portsjon liha oleks umbes kaardipakki suurune.

Munad

Munade kasulikkuse üle toimub tohutu arutelu, sest need sisaldavad suures koguses nii LDL- kui ka HDL-kolesterooli. HDL-kolesterool neutraliseerib LDL-kolesterooli, nii et munad on kindlasti parem valik kui lihavalikud. Munad sisaldavad ka olulisi rasvhappeid ja muid toitaineid.

Või

Võis on kõrge LDL-kolesterooli sisaldus; margariin pole aga parem valik, kuna see on laetud kemikaalidega. Kui teile meeldib või, sööge seda mõõdukalt või erilistel puhkudel. Või lisab toitudele maitset. Kui teil peab olema võid, tarbige suures koguses tursamaksaõli (või muid HDL-kolesterooli sisaldavaid toite) ja kasulikke rasvu, näiteks oomega-3 rasvhappeid.