+
Info

Mis on roosa lõhe eelised?


Roosa lõhe, tuntud ka kui küürvalõhe või kühmjas lõhe, on Vaikse ookeani kala, kelle täiskasvanu kaal on Washingtoni kala- ja eluslooduse osakonna andmetel keskmiselt 3 kuni 5 naela. Metsik roosa lõhe elab Alaska, Washingtoni, Oregoni ja California rannikul. See kala on tervislikeimate valguallikate hulgas, mida saate valida tasakaalustatud toitumise osana.

Südame tervis

3-untsine roosa lõheosa annab 270 milligrammi eikosapentaeenhapet ehk EPA ja 495 milligrammi dokosaheksaeenhapet ehk DHA. EPA ja DHA on oomega-3 rasvad, mis võivad vähendada teie südamehaiguste riski. Selle eelise saamiseks soovitab tervise- ja inimteenuste osakond süüa vähemalt 8 untsi mereande nädalas ning lisada regulaarselt DHA ja EPA kontsentratsioonide hulka kuuluvad valikud, näiteks roosa lõhe.

Luude tervis

3-untsine keedetud roosa lõhe portsjon annab 647 RÜ D-vitamiini - 1162 protsenti selle vitamiini päevasest väärtusest. D-vitamiin on luude tervise jaoks hädavajalik, kuna see parandab teie keha võimet absorbeerida dieeti toidust kaltsiumi ja lisada see luu mineraalidesse. Kalaõlid, näiteks rasvastest kaladest, nagu lõhe, kuuluvad väheste looduslike D-vitamiini allikate hulka. Konserveeritud roosa lõhe toetab luude tervist veelgi, kuna see on hea kaltsiumi allikas, kuna võite süüa luid.

Soovitatud kasutusviisid

Naturaalsete õlide tõttu on värsket roosat lõhet lihtne kuivatamata praadida või grillida. Saate seda serveerida tavalisena, sidruniga või kastmega, näiteks tillil põhineval peal. Teine võimalus on enne grillimist kasutada marinaadi, näiteks teriyaki kastet. Roheline salat grillitud lõhega on tervisliku lõunasöögi idee. Lõhekonservid on võileibade ja vormiroogade tuunikalakonservide alternatiiviks ning sellega saate ka lõheburgereid valmistada.

Kaalutlused

Värske ja konserveeritud roosa lõhe pakuvad mõlemad kaaliumi, mis aitab reguleerida vererõhku, värskes lõhes on aga rohkem kaaliumi. Lisaks võib konserveeritud lõhes sisalduvast soolast olla palju naatriumi. Suure naatriumisisaldusega dieet võib põhjustada kõrget vererõhku ja suurenenud insuldiriski. Elavhõbe, mis on mõnede mereandide keskkonnasaasteaine, on murettekitav, kuna see võib teie kehas koguneda; Tervise- ja inimteenuste osakond teatas siiski, et roosa lõhe kuulub elavhõbedasisaldusega liikide hulka.