+
Info

Mis kasu on kaerakliidest ja linaseemnetest?


Nii kaerakliisid kui ka linu on terviseteadlikus köögis mitmel otstarbel - need lisavad kuumale või külmale teraviljale tekstuuri ja maitset, segavad hästi omatehtud granola- või energiabatoonid ja aitavad smuutisid pakseneda. Kuigi nad hõivavad teie köögis sarnase niši, erinevad nad siiski toiteväärtuse poolest. Kasutage tervisliku toitumise korral mõlemat toitu, et tarbida mitmesuguseid olulisi toitaineid.

Kiud

Linaseemned pakuvad kaerakliidele võrreldes suurema kiudainesisaldusega toiteväärtust. Kiudained aitavad reguleerida veresuhkru taset pärast sööki ja see hoiab pärast söömist teie kõhu kauem täis, aidates teil nälga söögikordade vahel peletada. Kiu tarbimine pakub ka pikaajalist kasu tervisele, sealhulgas madalamat tüüpi vähktõbe, samuti 2. tüüpi diabeeti ja südamehaigusi. Veerand tassi portsjon kaerakliisid sisaldab 3,6 grammi kiudaineid, samas kui jahvatatud lina samaväärne portsjon pakub 7,6 grammi, mis vastavalt meditsiini instituudi soovitustele on meestel 20 protsenti ja naistel 29 protsenti päevasest tarbimisest.

Tervislik rasv

Nii kaera kliid kui ka lina sisaldavad tervislikke küllastumata rasvhappeid - sellist tüüpi rasva, mis vähendab kahjuliku kolesterooli sisaldust teie vereringes. Lina, aga mitte kaerakliid, pakub teile ka oomega-3 rasvhappeid, mis on spetsialiseerunud tüüpi küllastumata rasvad, mida peate oma dieedist saama. Omega-3 rasvhapped võitlevad liigse põletiku vastu teie kehas, toetavad tervislikku nägemist ja närvisüsteemi tööd ning moodustavad osa teie rakumembraanidest. Jahvatatud lina veerand tassi portsjon sisaldab 6,4 grammi oomega-3 rasvhappeid, mis tagab kogu soovitusliku päevase tarbimise meestele ja naistele, nagu on määranud meditsiini instituut. Terve lina ei ole hea oomega-3 allikas, kuna teie keha ei suuda seemnekatteid lagundada, et pääseda seemnetes olevatele rasvhapetele.

Mangaan ja seleen

Kaera kliid ja lina pakuvad teile ka mineraale, kuid kaera kliid sisaldavad rohkem seleeni ja mangaani. Mõlemad mineraalid aktiveerivad antioksüdantseid ensüüme, mis kaitsevad teie rakke kahjustuste eest. Seleen mängib rolli ka teie immuunsussüsteemi toetamisel, samal ajal kui mangaan edendab luude tervist ja aitab haavade paranemisel. Veerand tassi portsjonit kaerakliisid sisaldab 1,3 milligrammi mangaani, mis on meditsiini instituudi andmetel naistele päevas 72 protsenti ja meestele 56 protsenti. Kaerakliide samal portsjonil on ka 11 mikrogrammi seleeni ehk 20 protsenti teie soovitatavast päevasest tarbimisest. Lina sisaldab 0,7 milligrammi mangaani ja 7 mikrogrammi seleeni.

B-kompleksi vitamiinid

Nii linaseemned kui ka kaerakliid suurendavad teie B-kompleksi vitamiinide tarbimist. Need vitamiinid täiendavad teie igapäevaseid tegevusi, aidates teil toitu energiaks muuta. Samuti toidavad need teie nahka, aitavad kehal toota punaseid vereliblesid ja toetavad tervislikku närvifunktsiooni. Need on tiamiini või vitamiini B-1 eriti rikkad allikad, mis aitavad teie isu reguleerida. Lina veerand tassi portsjon annab 0,46 milligrammi tiamiini, mis on meditsiini instituudi andmetel umbes 38 protsenti naiste soovitatavast päevasest tarbimisest ja 42 protsenti meestele. Samaväärne portsjon kaerakliisid pakub 0,28 milligrammi tiamiini.