+
Info

Millised on peedimahla eelised Keedetud peet?


Rikkalike, maiste maitsete ja erksate toonidega aitavad nii keedetud peet kui ka peedimahl jõuda USA põllumajandusosakonna soovitatud 2,5 või 3 tassi köögivilja iga päev. Ehkki mõlemad pakuvad vitamiine ja mineraale, on peet ja peedimahl pisut erineva toitumisprofiiliga. Selle tulemusel pakub keedetud peedi söömine peedimahla joomisega võrreldes teatavat kasu tervisele ja vastupidi. Lisage mõlemad toidud tasakaalustatud toitumisse, et toetada elukestvat tervist.

Kiud

Keedetud peedi peamine eelis peedimahla ees on nende kiudainesisaldus. 1-tassine portsjon keedetud peet sisaldab 3,4 grammi kiudaineid, mis on umbes 14 protsenti päevasest kiudainevajadusest naistele või 9 protsenti meestele. Peedimahl seevastu ei sisalda kiudaineid, sest mahlaprotsessis eemaldatakse kogu kiudained. Fiber aitab teil end pärast sööki täiskõhuna tunda, nii et keedetud peedi portsjon hoiab teid kauem rahul kui samaväärne portsjon peedimahla. Kiudainetest tuleb kasu ka teie tervisele, alandades kolesterooli taset ja hoides ära seedehäireid.

Mineraalid

Peedimahl pakub ühe portsjoni kohta rohkem mineraale kui keedetud peedid ning on eriti rikas kaaliumi ja magneesiumi allikas. Kaalium mängib rolli lihaste kokkutõmbamises, aidates hoida südame ja seedetrakti lihaskoe tervena ja töökorras, magneesium toetab energia tootmist ja toidab neerusid. Tass peedimahla sisaldab 878 milligrammi kaaliumi ja 62 milligrammi magneesiumi - 19 protsenti teie päevasest kaaliumivajadusest ja vastavalt meditsiini instituudi andmetele 20 protsenti päevasest soovitatavast magneesiumi tarbimisest naistele või 15 protsenti meestele. Tass keedetud peet sisaldab seevastu kõigest 518 milligrammi kaaliumi ja 39 milligrammi magneesiumi.

Vitamiinid

Peedimahl sisaldab ka ühe portsjoni kohta rohkem C-vitamiini ja folaati kui keedetud peet. Tassitäie peedimahla joomine suurendab teie C-vitamiini tarbimist 13 milligrammi võrra - 14 protsenti meeste soovitatavast päevasest tarbimisest või 17 protsenti naiste jaoks -, samal ajal kui tass keedetud peet sisaldab vaid 6 milligrammi. Samuti sisaldab peedimahla portsjon 294 mikrogrammi folaati ehk kolmveerand soovitatavast päevasest tarbimisest, vastavalt meditsiini instituudile; keedetud peet pakuvad vaid 136 mikrogrammi tassi. Folaat toetab head vaimset tervist ja mängib võtmerolli aju töös, samal ajal kui C-vitamiin toidab teie veresooni, nahka, luid ja hambaid.

Nitraadid

Peet sisaldab kasulikke ühendeid, mida nimetatakse nitraatideks, ja peedimahl on nende toitainete eriti rikkalik allikas. Nitraatide tarbimine on kasulik teie südame-veresoonkonna tervisele, aidates alandada vererõhku ja parandades südame-veresoonkonna jõudlust treeningu ajal, teatab 2013. aastal ajakirjas "American Journal of Physiology" avaldatud uuring. Kuigi peedimahl pakub piisavalt nitraate, et pakkuda tervisele eeliseid, tarbides lihtsalt toite Aastal 2012 ilmunud ajakirja "Nutrition Research" avaldatud uuringu kohaselt ei näi sama efekti olevat nitraatide poolest rikas - näiteks keedetud peet - sama efekti. Nitraatide kardiovaskulaarsete eeliste saamiseks vali peedimahl.