+
Nõuanded

Kas Pepperoni viilud on tervislikud?


Pepperoni viilud sisaldavad täisvalke, mineraale ja B-vitamiine, kuid toitumisalast kasu tuleb kaaluda nende kolesterooli ja naatriumi sisalduse suhtes. Kui teil on kõrge vererõhk või südamehaigus või jälgite lihtsalt oma kehakaalu, pole pepperoni tervislik valik. Vastasel juhul ei kujuta piparoni aeg-ajalt nautimine pikaajalist ohtu, kui te ei ületa päevaseid kalori-, rasva- ja naatriumipiire.

Pepperoni põhitõed

Pepperoni on itaalia vorst, mis on valmistatud sealihast, loomalihast ja maitseainetest, näiteks cayenne-pipar, paprika ja küüslauk. USDA toitainete andmelabori andmetel võrdub üks portsjon 1 untsi ehk umbes 14 viilu, seega on ette nähtud toiteväärtused selle koguse kohta. Kui saadaval on nii palju erinevaid piparoni suurusi, võib ostetud kaubamärgi ühe untsi portsjon koosneda erinevast arvust viiludest. Tavaliselt ei pruugi sa süüa ühe untsi portsjonit, nii et saadavad toitained võivad varieeruda. Ühes unts piparoni viiludes on 138 kalorit ja 6 grammi valku.

Rasvasisaldus

Ühes unts piparoni viiludes on 12 grammi üldrasva, mis sisaldab 4 grammi küllastunud rasvu. Kas see kogus on tervislik, sõltub igapäevaselt söödavate kalorite arvust. Peaksite piirama rasva kogust vähem kui 25–35 protsendini oma päevasest kalorist, küllastunud rasv peaks aga moodustama vähem kui 7 protsenti teie kaloritest. Sama portsjon sisaldab 29 milligrammi kolesterooli. Kuna kolesterooli taset peaks päevas piirama kuni 300 milligrammi või vähem, saate 1 untsist piparoni viiludest 10 protsenti päeva piirist. Kalkunist valmistatud piparoniinis on ainult 4 grammi üldrasva, kuid selles on 34 milligrammi kolesterooli.

Naatrium

Naatrium reguleerib vedelike kogust kehas, sealhulgas vere mahtu. Seda vajate ka selleks, et lihased ja närvid korralikult töötaks. Nende elutähtsate rollide täitmiseks vajate iga päev 1500 milligrammi naatriumi, kuid 90 protsenti ameeriklastest tarbib rohkem kui ülempiir, mis on 2 300 milligrammi päevas. Kõrge naatriumisisaldus tõstab vererõhku, mis suurendab südame-veresoonkonna haiguste tekke riski. Ühes unts piparoni viiludes on 493 milligrammi naatriumi ehk 33 protsenti päevasest soovitatavast piirnormist. Kalkunist tehtud piparoni süües ei vähenda naatriumi tarbimine, sest sarnases koguses on 520 milligrammi naatriumi.

Toitained

Pepperoni pakub rauda, ​​tsinki ja B-vitamiine, kuid see on eriti hea vitamiin B-12 allikas. Üks unts piparoni viilu annab 0,48 mikrogrammi ehk 20 protsenti teie soovitatavast päevasest vitamiin B-12-st. Erinevalt teistest B-vitamiinidest säilitatakse B-12-vitamiini maksas, kuid siiski peate oma keha vajadustega kursis hoidmiseks tarbima iga päev 2,4 mikrogrammi. B-12-vitamiin aitab hoida närve normaalsel tasemel ja seda kasutatakse punaste vereliblede ja DNA tootmiseks. Samuti alandab see teie kehas aminohappe homotsüsteiini taset, muutes selle teisteks kasulikeks aineteks. See võib aidata teie südant, kuna kõrge homotsüsteiini tase on seotud suurenenud südame-veresoonkonna haiguste riskiga.

Ressursid